Waschbär Vegane Burger & Co. Leckers & gesundes Fast Food ohne Fleisch. Hot

Von Michaela Russmann. München 2023.

17 x 24 cm, 80 S., zahlr. farb. Abb., geb.

Burger, Pommes, Wraps und Pita: immer mehr Street-Food-Fans steigen um auf vegan. Michaela Russmann beweist mit ihrem Kochbuch, wie wunderbar das geht, ohne am Genuss sparen zu müssen. Ihre vielseitigen Rezepte zeigen, dass vegane Küche nicht kompliziert sein muss. Es gibt nicht nur schnelle und leckere Gerichte mit fertigen Ersatzprodukten, sondern auch Burger mit selbstgemachten Bratlingen. Dabei legt die Autorin Wert auf eine großzügige Verwendung von Gemüse und wenig Fett. Fast Food muss nicht immer nur ungesund sein!