Waschbär Die besten Rezepte für heimische Gemüse. Online

Von Johanna Handschmann, Gabriele Redden Rosenbaum. München 2020.

19,5 x 24 cm, 144 S., durchg. bebildert, geb.

Spitzkohl, Mairübe und Topinambur: Auf dem Wochenmarkt erkennt man es am besten – heimische Gemüsesorten gibt es in großer, wunderbarer Vielfalt. Was aber machen mit all den schönen Sachen? Mit diesen Rezepten kann man Neues ausprobieren und Klassiker kennenlernen, Lieblingsgerichte finden und immer wieder köstlich essen.